Page content

Mexicaanse maïssalade

Mexicaanse maïssalade

Jammie….deze salade is echt heeeeeerlijk!

Wat heb je nodig?

(3-4 personen)
– 2 maïskolven
– 4 lente-uitjes
– 1/2 rode paprika
– 1/2 groene paprika
– 1 bosje verse koriander
– 6 blaadjes munt
– 1 el olijfolie
– 1 limoen
– peper en zout

Hoe maak je het?

1. Kook de maïskolven ca. 5 minuten in water met een beetje zout tot ze net gaar zijn.
2.  Snijd ondertussen de lente-uitjes, paprika, koriander en munt fijn. Doe dit alles in kom.
3. Laat de maïskolven uitlekken en iets afkoelen.
4. Haal de maïskorrels van de kolven en voeg ze toe aan de andere groenten in de kom.
5. Breng op smaak met peper en zout, bedruppel met olijfolie en knijp de limoen erover uit.
6. Hussel alles goed door elkaar en serveren maar!

Bron: Jamie Magazine

Jolanda van der Zwaag
Jolanda van der Zwaag is oprichtster en eigenaresse van Tjeeenz! Gezondgewichtacademie. En Jolanda heeft een missie! Het is haar missie om overgewicht in Nederland terug te dringen door met haar ervaring en kennis die ze heeft opgedaan tijdens haar opleiding tot gewichtscoach mensen uit te dagen tot een blijvende leefstijlverandering en zo te laten zien dat afvallen en op gewicht blijven echt niet moeilijk is! Haar passie voor voeding & sport wil ze graag delen om haar missie te laten slagen! Haar motto: "If you Tjeeenz! nothing - nothing will Tjeeenz!"

Comment Section

0 reacties op “Mexicaanse maïssalade

Plaats een reactie


*